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  • 上海工厂食堂承包哪家好!

     我公司一贯秉承“诚信为本,顾客至上”的方针,按照“永续经营”的战略,大胆地起用人才,严格推行7S管理与HACCP管理,深得广大客户的信赖与支持,目前合作客户已达上百家。;上海松江学校食堂承包是如何做好...【点击详情】

  • 食品加工的操作规程和卫生质量标准有哪些?

    1、原料粗加工的过程,务必将杂物剔除干净,尤其是蔬菜类的择洗加工。2、切割好的原料放置专用菜盆(框)中,并加盖防护盖,避免落入异物。3、切割原料时,对抹布的使用...【点击详情】

  • 食堂承包,怎么解决企业后勤问题的关键所在?

    随着工资的年年上涨,生活水平的提高,人们从以前的吃饱饭到现在的吃的好、吃的安全,这一过程已经完成了数量到质量的转变。一个企业要想取得更好的发展,就得留住人才,怎么样才能留住人才呢?这就要从企业的环境与...【点击详情】

  • 学校食堂承包经营管理的新理念有哪些?

    1、树立以人为本的服务理念,提高和谐餐厅的服务质量建设和谐食堂是和谐校园建设的一个重要组成部分,学校食堂服务的好坏决定着师生的满意度。食堂服务水平的高低与食堂和谐发展密切相关联,食堂的管理者...【点击详情】

  • 食堂外包如何能够让员工吃不腻?

    顾名思义,经常更换菜单,也不是要求做到每天不重样,这毕竟还是不容易的。食堂外包商可以不定期增加一些菜品,然后去掉点餐比较少的菜品。还有一个就是,大家口味不一,建议将一些特色菜与地方进行结合,让就餐的人...【点击详情】

  • 食堂各环节工作要求有哪些?

    一、原资料采购食堂设采购员1名。采购终了后认真填好采购单并签名。采购物品回单位后交食堂库管员验收签名,采购单一式三份,采购员、库管员及厨师长各一份,库管员用于月底清点,厨...【点击详情】

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